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질환별 절대 먹어서는 안되는 음식
▽ 고콜레스테롤 / 장어 장어는 단백질 함량이 높고 고칼로리여서 체력을 급속히 회복하는데 좋기 때문에 대표적인 보신음식으로 다들 알고 있을텐데, 알고보면 장어의 과다한 지방질이 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 협심증 등을 악화시킬 수도 있단다. 또한 담석증이 생기거나 심해질 수도 있단다. 보통 지방은 간으로 흡수돼 쓸개를 거쳐 신진대사가 되는데, 장어에는 콜레스테롤이 많이 들어 있어 지방 대사과정에서 담즙을 더 많이 만들어내게 하므로 이 과정에서 담석이 생길 수 있기 때문이다! ※ 고콜레스트롤이나 담석예방에는 하루 두 세잔의 커피가 좋고, 또 야채, 견과류, 닭가슴살 등이 좋다고 한다. ▽ 당뇨병 / 과일 과일의 단맛은 당분 때문에 과일엔 과당 성분을 먹음과 동시에 혈당을 올릴 수 있다고 한다! 따라서 혈당 조절에 주의해야 하는 당뇨병 환자는 식사 후에 과일을 많이 먹으면 안된다. 혈당 조절이 어려워질 수도 있기 때문이다. ※ 당뇨병에는 단호박, 콩, 시금치가 좋다고 한다! ▽ 만성콩팥병(신부전증) / 콩 흔히 몸에 좋다고 생각해서 두부, 두유, 콩 등 콩음식을 많이 먹는데, 신장기능이 안 좋은 만성콩팥병(신부전증) 환자가 이러한 음식을 많이 먹으면 혈중 칼륨 농도가 짙어지면서 고칼륨혈증으로 심장 부정맥까지 이어질 수 있단다. ※ 신선한 어패류(다랑어, 고등어), 다시마, 미역 등이 좋다. ▽ 위염, 위궤양 / 생마늘 위가 약한 사람에게 건강식품으로 알려진 마늘은 오히려 병을 덧나게 할 수도 있다. 마늘의 매운맛을 내는 성분은 위 점막을 자극하기 때문이다. 따라서 위궤양이나 위출혈이 있다면 빈속에 생마늘을 먹는 것은 절대 금물!! 위를 자극하는 것은 물론이고 혈액 응고를 막는 작용을 해 위궤양이나 위출혈, 수술 후에 출혈 위험이 있는 경우 지혈을 늦춰 역효과를 낼 수도 있단다. ※ 단호박, 양배추, 사과, 마, 갈근 등이 위염에 좋은 음식이라고 한다. ▽ 간 기능 저하 / 녹즙 해독장욕에 효과적인 녹즙!! 그러나 간 기능이 나쁜 사람에겐 오히려 독이 된다!! 농축된 액체를 몸에서 흡수하기까지 간이 해야 할 일이 많아 오히려 간 기능 수치를 악화시킬 수 있단다. 그래서 특별한 이유 없이 간 기능 수치가 올라가는 환자가 있으면 의료진은 녹즙을 너무 많이 마시지는 않았는지 확인하기도 한단다! ※ 토마토, 오가피, 결명자, 부추, 바지락 등이 간에 좋다고 한다! |
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